30 минут на кухне: курица в соусе терияки

Простое и сытное блюдо из курицы придется по вкусу любителям восточной кухни. Для его приготовления понадобится всего полчаса, а основные ингредиенты можно купить практически в любом продуктовом магазине.

Необходимые ингредиенты: куриное филе – 450 г; соевый соус – 80 мл; чеснок – 2 зубчика; рисовый или винный уксус – 60 мл; кунжутное масло – 1 ч. л.; мед – 1,5 ч. л.; кукурузный крахмал – 2 ч. л.; оливковое масло – 1 ст. л.; кунжут – 1 ч. л.; зеленый лук – 5-6 перьев; имбирь – кусочек свежего длиной около 1,5 см или 1 ч. л. молотого; соль, черный молотый перец – по вкусу. Как приготовить курицу в соусе терияки: Куриное филе промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте небольшими кусочками. Посолите и поперчите. Свежий имбирь мелко нарежьте, чеснок пропустите через пресс. Разогрейте в сковороде оливковое масло и обжарьте на нем кусочки куриного филе. Добавьте соевый соус, уксус, кунжутное масло, мед, кукурузный крахмал, измельченные имбирь и чеснок. Уменьшите огонь и готовьте около 5-7 минут, пока соус не загустеет. Подавайте курицу с овощами или рисом, посыпав кунжутом и нарезанным зеленым луком.

К блюдам азиатской кухни относится курица в соевом соусе с овощами. Она получается вкусной и ароматной, а готовится быстро. Подавать ее можно как самостоятельное блюдо, дополнительный гарнир не требуется.

Читать на profile.ru