30 минут на кухне: гречка по-купечески в мультиварке

Простое и сытное блюдо выручит, когда нет времени на готовку. Гречку по-купечески можно приготовить как в обычной духовке, так и в мультиварке. Для этого блюда подойдет любое мясо – говядина, свинина или куриное филе. Можете варьировать количество ингредиентов по своему вкусу, главное – соблюдать основные принципы.

Необходимые ингредиенты: мясо – 500 г; гречка – 3 мерных стакана от мультиварки; вода – 5 мерных стаканов от мультиварки; шампиньоны – 300 г; морковь – 2 шт.; лук – 1 шт.; томатная паста – 3 ст. л.; растительное масло – 3 ст. л.; черный молотый перец, соль – по вкусу. Как приготовить гречку по-купечески в мультиварке: Мясо промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. В чашу мультиварки налейте растительное масло, положите мясо и включите режим "Жарка". Очистите овощи и грибы, мелко нарежьте их и добавьте к мясу, которое жарилось не менее 10 минут. Добавьте томатную пасту и обжаривайте все ингредиенты еще такое же время. Промойте гречку, удалите испорченные зерна и добавьте к мясу, грибам и овощам. Влейте воду, добавьте соль и перец и установите режим "Тушение" на 40-60 минут. Готовое блюдо подавайте со свежими овощами.

В мультиварке легко приготовить узбекский плов. Для блюда подойдет любое мясо, например курица. На подготовку всех продуктов уйдет не более 30 минут, затем останется только включить мультиварку на программу "Рис/гречка" и оставить обед тушиться в автоматическом режиме.

Читать на profile.ru