Жизнь никогда не станет прежней. Ожирение необратимо изменяет работу мозга, выяснили ученые

Ожирение изменяет сенсоры мозга, отвечающие за удовлетворение от еды, вызывая, возможно, постоянное состояние "вечного голода", свидетельствует новое исследование. В ходе недавнего исследования ученые обнаружили, что ожирение может привести к длительным изменениям в том, как наш мозг реагирует на потребляемые нами питательные вещества. Эти изменения могут привести к тому, что мозг с трудом определяет сытость и удовлетворение после еды, особенно если пища богата жирами и сахарами.

Эти изменения могут быть не временными, что превращает похудение в сложный цикл потери и набора веса, пишет ScienceAlert. Международная группа исследователей из Нидерландов и США сравнила реакцию мозга взрослых людей с медицинским ожирением и худых взрослых после введения в желудок пищевого жира или сахара. Результаты исследования показали, что ожирение изменяет типичную реакцию мозга.

У здоровых людей потребление пищи обычно вызывает выброс дофамина, нейромедиатора, который заставляет нас чувствовать удовлетворение и вознаграждение, помогая нам понять, когда мы уже достаточно поели. Однако у взрослых людей, страдающих ожирением, этот выброс дофамина был заметно меньше. Этот вывод позволяет предположить, что ожирение может влиять на способность нашего мозга чувствовать, когда мы сыты, что может привести к перееданию.

Исследование также показало, что даже после значительной потери веса мозг участников все еще был менее способен распознавать пищу в желудке, что говорит о том, что эти изменения могут быть постоянными. Это исследование подчеркивает, что контроль веса — это не только вопрос силы воли. Ожирение может в корне изменить реакцию нашего мозга на пищу, что делает поддержание здорового веса еще более сложной задачей.