Заядлый рыбак раскрыл секрет быстрого и вкусного копчения рыбы и сала
Известный рыбак из Чувашии поделился с подписчиками секретами копчения рыбы и сала. Он описал приготовление от начала и до самого конца.
Свой рецепт он опубликовал на своей странице "В Контакте". Рыбак с большим стажем из Чувашии, которого называют просто Коляныч, рассказал любителям рыболовства, как он коптит пойманную рыбу.
По словам Николая, ничего оригинального или секретного в этом нет, но ему нередко задают вопросы о копчении и поэтому он решил рассказать об этом подробнее. Затем он вынимает рыбу из морозилки и размораживает.
Также он отмечает, что жабры горчат и портят вкус мяса. После этого рыба промывается под струей холодной воды.
Важный момент: в полости живота и на ребрах не должно оставаться крови. Причина в том, что она в
. Читать на pg21.ru
