Защита сердца и сосудов: что стоит добавить в свой завтрак

Ученые доказали, что всего один натуральный продукт может существенно укрепить здоровье сердце и защитить сосуды от повреждений.

Клинические испытания показали, что употребление всего одного продукта на протяжении двух дней может заметно улучшить состояние сердечно-сосудистой системы и снизить уровень так называемого «плохого» холестерина.

О пользе овса для контроля холестерина известно давно, однако новые данные свидетельствуют о том, что положительный эффект способен проявиться значительно быстрее, чем считалось ранее.

Как сообщает Daily Mail со ссылкой на исследование, опубликованное в научном журнале Nature, двухдневное питание, состоящее практически только из овсяной каши, приводит к ощутимому снижению уровня вредного холестерина и обеспечивает защиту сердца на несколько недель вперед.

Работу провели специалисты Боннского университета. В ходе исследования выяснилось, что у людей с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний уровень холестерина, связанного с развитием инфарктов и инсультов, снизился примерно на 10 процентов всего за два дня низкокалорийной диеты, основой которой была овсянка.

Ученые напоминают, что овес богат бета-глюканом — разновидностью растворимой клетчатки, известной способностью снижать холестерин. В пищеварительном тракте он образует гелеобразную массу, которая связывает холестерин и препятствует его попаданию в кровь.

Ранее диетические рекомендации предполагали ежедневное потребление около трех граммов бета-глюкана, что соответствует одной порции овсяной каши в день. Считалось, что такой подход позволяет снизить уровень холестерина на 5–10 процентов при длительном соблюдении рациона.

Однако новое исследование показало, что кратковременное, но интенсивное «овсяное» питание может дать