Запомните эту хитрость, она еще не подводила: когда нужно копать картошку, чтобы она долго хранилась

Определение правильного времени сбора и хранения картофеля имеет решающее значение для сохранения его качества и предотвращения гниения в погребе. Вот несколько рекомендаций, которые помогут вам понять, когда и как выкапывать и хранить картофель: Подпишись на Hyser. com.

ua в Google News! Только самые яркие новости!1. Признаки зрелости. Обратите внимание на верхушки растений картофеля.

Если они начинают опадать и желтеть, это признак того, что картофель достиг зрелости. Проверьте готовность, выкопав несколько растений из разных участков сада. Спелый картофель легко отделяется от верхушек.

2. Сроки. Картофель обычно готов к уборке примерно через 90–100 дней после посадки.

Используйте зрелость урожая в качестве общего ориентира, когда начинать копать. 3. Проверка готовности.

Прежде чем собирать весь урожай, проведите пробу, выкопав несколько растений, чтобы проверить готовность картофеля. 4. Процесс сушки.

После сбора урожая дайте картофелю полностью высохнуть во дворе. Не спешите хранить их сразу. Создайте сети или разложите урожай на одеяле для просушки.

Избегайте пересушивания или воздействия дождя. В теплую погоду обычно достаточно одного дня сушки, прежде чем перенести их в погреб. 5.

Обращение во время сушки. Будьте осторожны при обращении с картофелем во время сушки, чтобы не повредить его, так как поврежденный картофель склонен к гниению. 6.

Условия хранения. Храните сушеный картофель в погребе при температуре от +2°С до +3°С. Поддерживайте влажность при хранении на уровне 85–90%.

7. Дополнительные советы. Не бросайте картофель слишком сильно во время сушки, чтобы не повредить его.