Запеканки, котлеты и панна кота. 6 идей, что приготовить из пшена

Пшено имеет много преимуществ: долго хранится, легко и быстро готовится, содержит много витаминов, минералов, сложных углеводов, белков. Его можно использовать не только в качестве гарнира, но и готовить из него основные блюда и даже десерты. Пшено – это очищенные семена проса.

100 г пшена содержит 69,3 г медленных углеводов, 3,3 г насыщенных, моно- и полиненасыщенных жиров и 11,5 г белков. В нем содержатся витамины группы В, в частности В1, В6, РР и фолиевая кислота, а также бета-каротин (чем больше его, тем насыщеннее желтый цвет имеет крупа).Как варить пшено? Варить крупу нужно в воде в соотношении 1:2. То есть на 1,5 стакана пшена нужно 3 стакана жидкости – воды или молока.

Значительную роль в том, насколько вкусной будет каша, играет качество пшена. Перед приготовлением следует перебрать его от мусора и несколько раз промыть, пока вода не станет прозрачной. Чтобы крупа вкусилась еще лучше, в нее следует добавить сливочное масло.Ингредиенты:Приготовление:Ингредиенты:Приготовление:Ингредиенты:Приготовление:Ингредиенты:Приготовление:Ингредиенты:Приготовление:Кроме рецептов основных блюд, пшено подойдет и для создания необычных десертов, например, веганской панны кошки.