Замедляют метаболизм и провоцируют набор веса - диетологи назвали три типа продуктов

От каких продуктов отказаться, чтобы не набирать лишний вес?

Если вы стремитесь сохранить стройную фигуру или избавиться от лишнего веса, важно учитывать не только калорийность рациона, но и влияние пищи на обмен веществ. По словам известного американского фитнес-тренера Джиллиан Майклс, некоторые продукты способны существенно замедлить метаболизм, делая похудение практически невозможным — даже при регулярных тренировках.

Разберём, какие именно продукты оказывают негативное воздействие на обменные процессы и почему стоит их ограничить.

1. Сахар и сладкие продукты

Один из главных врагов стройности — скрытый или явный сахар. Конфеты, выпечка, сладкие напитки и даже "здоровые" батончики могут спровоцировать всплеск инсулина и кортизола, что ведёт к нарушению обмена веществ.

Также постоянные скачки сахара в крови провоцируют переедание, усталость и гормональный дисбаланс, который негативно сказывается на работе щитовидной железы.

Совет: полностью исключить сахар сложно, но разумное ограничение (до 6 чайных ложек в день для женщин и до 9 — для мужчин) значительно улучшит метаболическое здоровье.

2. Рафинированные злаки

Продукты из очищенного зерна — белый хлеб, макароны из мягких сортов пшеницы, белый рис — не несут в себе ценной клетчатки и витаминов, поскольку зерно лишено оболочки, где и сосредоточена основная питательная ценность.

Альтернатива: замените их на цельнозерновые — киноа, бурый рис, овсянку, булгур, гречку. Они перевариваются медленно, стабилизируют уровень сахара в крови и способствуют длительному насыщению.

3. Соевые продукты

Соевые продукты, особенно в промышленных масштабах, могут быть не такими безобидными, как кажется. Они содержат фитаты — вещества, которые препятствуют усвоению важнейших минералов: