Закуски с икрой на новогодний стол от шефа Ивлева — рецепт с видео

Еда — это не просто способ набить желудок, это эмоции, уверен гений кулинарного мастерства, шеф-повар Константин Ивлев. Именно поэтому в праздники на столе должны быть яркие краски! Когда оливье уже не идет ни в какое горло, а бутерброды кажутся привычными, пора что-то менять.

Ивлев представляет сразу четыре крутейших рецепта новогодних закусок. Все любимые ингредиенты — рыба, тарталетки, творожный сыр и, конечно, главное украшение новогоднего стола — икра.

Ингредиенты: Красная икра — 15 г; Огурец — 30 г; Яичный желток — ½ шт.; Майонез — 10 г; Микрозелень — 1 г. Способ приготовления: Огурец режем крупными «пеньками».

Ложечкой вытаскиваем из каждого сердцевинку так, чтобы дно осталось нетронутым. Варим яйца.

Нам понадобятся только желтки. Их