На грани фантастики: рецепт пирога без теста и муки от шефа Ивлева

После насыщенных новогодних каникул россиянам приходится целую неделю втягиваться в прежний ритм жизни. Не хочется заниматься спортом, ходить на работу и даже готовить. Все ежедневная рутина кажется невероятно сложной.

Именно поэтому шеф-повар Константин Ивлев на своем YouTube-канале решил поделиться простым рецептом пирога, для приготовления которого не понадобится даже мука и тесто. Лаваш — 300 граммов; Творог 9% — 400 граммов; Яйцо — 4 штуки; Сыр — 200 граммов; Сливки — 250 граммов; Салями — 100 граммов; Маслины — 80 граммов; Оливковое масло — 20 миллилитров; Соль, перец — по вкусу. Насыпаем творог в миску и перемешиваем его.

Разбиваем яйца, добавляем их к творогу. Отправляем в миску натертый сыр и оливки. Перемешиваем.

Далее разрезаем лаваш на равные по размеру ленты, ровно накладываем их друг на друга, а после по длине лаваша перегибаем все слои пополам. Мелко разрезаем ленты — лаваш должен принять форму «широкой лапши». Берем нарезанный лаваш и отправляем в миску.

Измельчаем салями и также добавляем к ингредиентам. Заливаем смесь сливками и перемешиваем ее. Получившееся содержимое помещаем в форму для запекания и выравниваем.

Саму форму следует очистить от остатков смеси, чтобы не появилось неприятного запаха при запекании. Сверху добавляем небольшое количество оливкового масла. Ставим форму в духовку на 45 минут при температуре 170 градусов.

После запекания следует дать пирогу остыть 10-15 минут. Извлекаем пирог из формы и подаем к столу. Приятного аппетита! Ранее 5-tv.ru рассказывал о рецепте избавляющего от похмелья супа том ям от шефа Ивлева.