За и против "жидкого салата": вся правда о смузи от диетолоа

Погоня за модными трендами здорового питания не всегда положительно отражается на здоровье его приверженцев. Различные детоксы и голодания, ягоды Годжи и так далее  – возможно, в них и есть доля пользы, но она сомнительная.

Меньше всего вопросов у специалистов вызывают смузи – коктейли на основе овощей или фруктов, которые вполне могут заменить перекус.

Считается, что смузи появился в Калифорнии. Яркие напитки там начали продавать еще в 30-х годах ХХ века. Но настоящая слава к коктейлям пришла только в эпоху хиппи, в 60-х и 70-х годах. Смузи стал любимым напитком нестандартной молодежи. С английского языка смузи переводится как "гладкий, мягкий, приятный", от слова "smooth".

Так ли они полезны? И как правильно их употреблять?