
За год оливье и селёдка под шубой подорожали на 15 и 25 процентов
Стоимость двух самых популярных в России новогодних салатов, оливье и селедки под шубой, по сравнению с 2020 годом увеличилась на 15 и 25 процентов - соответственно. Об этом "Известия" со ссылкой на данные Росстата.
За год подорожали все ингредиенты салата оливье. Сильнее всего изменилась стоимость овощей. Так, например, цена картофеля выросла почти на 80 процентов, моркови на 40 процентов, а репчатого лука на треть. Майонез и яйца подорожали на 28 процентов. Минимальный рост в 9 процентов был у консервированных овощей.
Аналогичная ситуация с селёдкой под шубой. За год ни один ингредиент этого блюда не подешевел. Минимально подорожала сама селёдка — на 11 процентов. По данным Минсельхоза, продовольственная инфляция в ноябре увеличилась до
Читать на svoboda.org

