За 100 дней войны стоимость борща в Украине выросла на 16,09%

За 100 дней войны стоимость борща в Украине выросла на 16,09%. Об этом индекс борща от экспертов BRDO.

► Подписывайтесь на «Минфина»: главные финансовые новости

95 грн — столько 3 июня 2022 будет стоить порция борща на четырех человек, приготовленная по традиционному рецепту. По сравнению с 24 февраля 2022 года — 81,84 грн — цена выросла на 16,09%.

Все ингредиенты борща, кроме картофеля, подорожали в разной степени: от незначительных 7,7% до существенных 22,56%.

Больше всего выросла цена капусты. Дальше по шкале подорожания — свинина, морковь и свекла.

Единственный овощ, цена которого уменьшилась — картофель (-20,11%). Несущественно подорожала сметана (+7,7%).

В BRDO прогнозируют, что сезонного понижения овощей в этом году не будет.

Остановка импорта овощей из-за границы из-за блокады украинских портов, а также остановка поставок продуктов из восточных и южных областей создает дефицит на внутреннем рынке Украины, что влечет за собой значительное инфляционное давление.

Стоимость молочной продукции и дальше будет расти.