Ягодный сезон: рецепт клубнично-шоколадного мороженого
При подаче мороженое можно украсить веточками мяты. Сезон клубники все еще продолжается, поэтому мы продолжаем радовать читателей новыми и интересными рецептами с этой ягодой. Сегодня предлагаем приготовить десерт, от которого будут без ума как дети, так и взрослые, – клубнично-шоколадное мороженое.
Освежающее, вкусное и с нежным ароматом оно станет настоящим хитом в жаркий день. Рецептом поделились в блоге "Рецепты каждый день". Клубнику помыть, просушить на бумажном полотенце, удалить хвостики и измельчить блендером в пюре.
Перелить получившуюся массу в кастрюлю и варить на небольшом огне 4–5 минут до загустения, полностью остудить. Охлажденные сливки взбить миксером в густую пену. Добавить сгущенное молоко, какао и клубничное пюре, еще раз взбить.
Шоколад мелко порубить и добавить к остальным ингредиентам вместе с солью, перемешать. Выложить массу в контейнер, закрыть крышкой. Убрать в морозильник на 6–8 часов.
Читать на focus.ua