Вкусно с рисом: рецепт курицы с пивом

Обычно с пивом готовят свиную рульку, но и курица получатся отлично. Курица в пиве — это очень простое в приготовлении мясное блюдо, которое настоятельно рекомендуется всем любителям хмельного аромата. Есть много вариантов приготовления этого блюда, но на кулинарном сайте Farinadelmiosacco опубликовали самый простой и минималистичный способ приготовить куриную грудку в пиве.

Основополагающим элементом этого блюда является пиво, которое используется и для маринада и во время приготовления. Вы можете использовать любое пиво, которое вам по вкусу. В оригинальном рецепте остановились на двухсолодовом светлом пиве, но это не эталон.

В качестве гарнира к этому блюду рекомендуют запеченный картофель, или же простой вареный рис. Сначала нарежьте 400 г куриных грудок на кусочки шириной 2-3 см. Переложите их в большую миску и посыпьте чайной ложкой соли без горки и чайной ложкой черного перца без горки.

Затем хорошо обваляйте в специях мясо. Затем возьмите две веточки розмарина и добавьте их к курице. Можно оборвать листики, чтобы аромат был более интенсивным.

Наконец, налейте в миску 300 г светлого пива. Мы использовали двухсолодовое пиво, но вы можете заменить его тем, что вам больше нравится. Выбор пива, очевидно, будет играть важную роль в этом блюде, так как от него будет зависеть окончательный вкус курицы.

Проверяем, чтобы пиво полностью покрыло кусочки курицы и отправляем все в холодильник отдохнуть минимум на 30 минут. После того как куриное мясо замариновалось, можно переходить к приготовлению. Поставьте сковороду на плиту с каплей оливкового масла и разогрейте на среднем огне.