
Яблочная шарлотка
Ингредиенты:
Количество ингредиентов в данном рецепте можно немного варьировать: положить чуть больше муки, если тесто жидковато или уменьшить количество яблок.
Очищаем яблоки от сердцевины и кожуры, нарезаем их тонкими дольками и слегка присыпаем мукой (около 1 ст. л.).
Добавляем к ним корицу и мускатный орех, аккуратно перемешиваем. Взбиваем яйца с сахарным песком при помощи миксера.
Как только масса посветлела, добавляем к ней лимонную цедру и вливаем в неё растопленное сливочное масло, продолжая взбивать на небольшой скорости. Добавляем просеянную муку. По консистенции тесто должно получиться как густая сметана.
Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и наливаем в неё немного теста. Следующим слоем кладём немного яблок, затем опять
Читать на fokus-vnimaniya.com
