Выяснилось, когда овощи превращаются в яд
МОСКВА, 4 октября, ФедералПресс. Врач-диетолог Елена Соломатина поведала, когда овощи превращаются в яд и чем это грозит организму человека. Некоторые овощи по словам эксперта могут вызвать обострение хронических болезней. По словам Соломатиной, неправильное хранение и приготовление овощей может превратить их в яд.
Врач рассказала, какие овощи способны вызвать нарушения в работе организма.Кроме того, в список опасных овощей попала фасоль. Ее нельзя есть сырой или недоваренной, потому как в ней содержится фитогемагглютинин – вещество, которое может вызвать отравление.
А при длительном хранении бобовые могут накапливать грибки.Многие овощи способны вызвать обострение хронических заболеваний. Все виды капустных и крестоцветных могут
. Читать на fedpress.ru