Все у вас в голове. Ученые из Университета Джона Хопкинса рассказали, как стресс влияет на аппетит

Исследование обнаружило прочную связь между стрессом, аппетитом и ожирением. Люди по разному справляются со стрессом — кто-то заедает, кто-то занимается спортом, кто-то предпочитает отвлечься другим способом. В новом исследовании ученые решили поставить точку в главном вопросе — как стресс влияет на наш аппетит, пишет Sci Tech Daily.

В новом исследовании ученых и Университета Джона Хопкинса приняли участие почти три десятка человек — 16 женщин и 13 мужчин. При этом 17 взрослых страдали от ожирения, а 12 — были худощавыми. Все они подверглись двум функциональным магнитно-резонансным томографиям (фМРТ) — первая в период спокойствия, вторая — после социального и физического стресс-теста.

Во время обоих сканирований исследователи фиксировали реакцию реципиентов на пищевые слова. Исследуемым показали пункты меню, попросили представить еду, ее запах и вкус, а также описать то, как они будут себя чувствовать, если съедят ее прямо сейчас. Кроме того, участников исследования попросили ответить на ряд вопросов — например, насколько сильно они хотели бы полакомиться каждым пунктом из меню и должны ли они это съесть.

Все это позволило ученым также проследить, как реципиенты относятся к принятию решений, связанных с едой. П словам ведущего автора исследования, доктора философии, психиатрии и поведенческих наук в Медицинской школе Университета Джонса Хопкинса Сюзан Карнелл, эксперименты показали, что реакции взрослых, страдающих ожирением, и худых испытуемых несколько отличаются. Например, ученые обнаружили, что те, кто страдают от лишнего веса, демонстрируют меньшую активацию долей мозга когнитивного контроля, в особенности, когда речь идет о высококалорийных продуктах, таких как жаренный сыр.