Все очень просто: как в два раза увеличить срок годности сметаны. Проверенный способ

Каждая хозяйка знает, что в торговых сетях нашей страны сметана продается со сроком годности до 30 суток. При этом все украинцы знают, что срок хранения качественной сметаны намного меньше. Просто в промышленности это продукт массового потребления часто пичкают «чудесами индустрии».

Вместе с тем, как оказалось, срок годности сметаны можно увеличить в 2 раза. Подпишись на Hyser. com.

ua в Google News! Только самые яркие новости!К сожалению, сметана хранится не очень долго. После вскрытия заводской упаковки продукт портится настолько стремительно, что приходится выбрасывать его остатки в мусорное ведро. Ведь съесть за раз целый стакан сметаны очень сложно.

Справка: Оказывается, срок годности сметаны можно увеличить в 2 раза. Для этого сметану нужно перелить из заводской упаковки в чистую стеклянную банку. После этого емкость следует закрыть плотной крышкой, перевернуть вверх дном и убрать в холодильник.

Это все. Теперь продукт будет свежим в 2 раза дольше обычного. А еще чтобы сметана и йогурт не испортились слишком быстро, можно плотно запечатать тару обычной фольгой для запекания.

При этом держать сметану в холодильнике нужно подальше от лука, чеснока и цитрусовых, чтобы она не впитала посторонние запахи. Кстати, как и большинство молочных продуктов, сметану можно заморозить. Замораживание сметаны не влияет на ее безопасность и срок годности.

Замороженная сметана может храниться в морозилке до 6 месяцев без потери качества. Замораживание также не меняет вкуса сметаны, поэтому она сохраняет свой кисломолочный аромат. Правда, после размораживания замороженной сметаны она становится расслоившейся и зернистой, а не гладкой и кремовой, как свежая сметана.