Все дело в муке: Как выбрать качественный и полезный хлеб, рассказали в Роспотребнадзоре

Правильно выбирать хлеб очень важно, потому что за счет него человек наполовину удовлетворяет суточную потребность организма в углеводах и на треть – в растительных белках.

Согласно данным надзорного ведомства, количество витаминов в хлебе зависит от муки. Например, в зернах пшеницы и ржи нет витаминов A, C и D. А чем меньше в муке отрубей, тем меньше и витаминов групп В и Е.

Согласно рекомендациям Роспотребнадзора, при выборе хлеба следует соблюдать следующие правила:

Также в Роспотребнадзора настоятельно рекомендуют требовать от продавца сопроводительные документы на хлебобулочные изделия при возникновении любых сомнений.

Ранее ivbg.ru сообщал о том, что Роскачество перечислило самые некачественные блинчики с мясом на прилавках в России.