Врачи рассказали, действительно ли шампиньоны вредны для печени

Шампиньоны считаются одними из самых распространенных грибов, так как их продают практически в каждом магазине. Из этого продукта делают супы, вторые блюда, начинку для пирогов и многое другое. При этом многие считают, что шампиньоны опасны для здоровья. Так ли это, рассказали врачи.

В частности, существует мнение, что эти грибы негативно влияют на печень. Якобы содержащийся в них хитин тяжело переваривается. Еще говорят, что в шампиньонах накапливаются токсины. Эксперты, которые выступали по этой теме в эфире телеканала «ТВЦ», назвали подобные утверждения мифами. По их словам, шампиньоны, напротив, помогают работе печени, а не разрушают ее. Дело в том, что в них содержится много клетчатки, которая впитывает в себя лишний жир.

Грибы