Врачи раскрыли вред модных диет

Накануне пляжного сезона многие ищут способ сбросить лишние килограммы. В первую очередь вспоминают о диетах. Однако специалисты предупреждают: ограничения должны быть разумными.

Международный день без диет отмечался в мире 6 мая. Его основательница Мэри Эванс, в прошлом страдавшая анорексией, призывает всех худеющих понять, что настоящий ключ к избавлению от лишнего веса – это не краткосрочные диеты, а долговременные изменения в питании с акцентом на здоровые продукты. Учёные-медики также предупреждают об опасностях модных сегодня методов похудения.

Британский врач-диетолог Пола Верретт развенчала некоторые распространённые мифы о похудении. Так, многие уверены, что углеводы – главный враг на пути к желанной стройности. Но это заблуждение.

«Хотя углеводы часто называют вредными, они являются ценным источником энергии, и даже из модных кетогенных диет их не исключают полностью», – объяснила специалист по питанию. Она посоветовала худеющим включить в свой рацион цельнозерновой хлеб, коричневый рис, бобовые, фрукты и овощи. При этом стоит ограничивать еду, содержащую рафинированные углеводы, например белый рис, хлеб и макароны из белой муки и сахар.

Верретт также предостерегла от использования магазинных соков и смузи в качестве альтернативы свежим фруктам. «Клетчатка, содержащаяся во фруктах, разрушается при изготовлении соков. К тому же их можно выпить слишком много, что негативно скажется на уровне сахара в крови», – предупредила врач.

Помимо этого такие напитки обычно содержат много добавленного сахара. Утверждение, что фрукты вредны из-за слишком большого количества сахара, она также назвала мифом. Хотя в них действительно содержатся природные сахара, они богаты витаминами и микроэлементами.