Врач рассказала, какая еда должна быть на столе во время ужина – Учительская газета

Диетолог Елена Тай считает, что ужин, состоящий из растительной пищи, не причинит вред организму, насытит его полезными веществами, настроит на отдых.

Каким должен быть правильный ужин? Вопрос почти риторический, ведь каждый человек, хоть мало-мальски знающий основы здорового питания, понимает, что вечерняя еда должна быть легкой и низкокалорийной.

Идеальный ужин, по мнению нутрициолога Елены Тай, ратующей за стройность без голода, должен состоять из растительных продуктов, благотворно влияющих на микрофлору кишечника. Врач считает, что в вечернем меню должны присутствовать бобовые и хумус (закуска из нутового пюре, приправленная оливковым маслом, кунжутом, чесноком, паприкой и соком лимона). Эти продукты содержат микронутриенты, медленные