Врач рассказал о пользе квашеной капусты и блюд азиатской кухни

Для хорошего пищеварения в рацион стоит включить квашеные овощи и блюда азиатской кухни. Эти продукты способствуют появлению «правильных» бактерий в кишечнике. Об этом 6 декабря сообщил внештатный специалист австрийского центра здоровья Verba Mayr, терапевт Хенниг Сартор.

Эксперт отметил, что кислотность микрофлоры здорового кишечника должна быть выше 7 Ph, иначе в организме вырабатываются цитотоксичные желчные кислоты. Вследствие этого обмен глюкозы в мозге ограничивается, клетки испытывают дефицит энергии, что, в свою очередь, приводит к снижению когнитивных способностей.

«Это может привести к атрофии мозга и, в конечном итоге, к болезни Альцгеймера. В заботе о здоровье есть два важных аспекта: выработка токсинов, которую следует избегать