Впервые на рынке: кошерная фуа-гра
Разрешение на ввоз продукции в страну Главный раввинат Израиля выдал в понедельник, The Algemeiner. В прошлом году эксперты из совета раввинов посетили бойню в Венгрии, действующую под эгидой Венгерской общинной ассоциации «EMIH». Ее возглавляет представитель движения «Хабад-Любавич» Шломо Кевес. По возвращении в Израиль была создана команда для разработки программы, разрешающей импорт продуктов из гусиной печени с сертификацией глатт-кошер. В начале недели раввины одобрили рекомендации комитета.
Кошерная бойня «Csengele» в Венгрии стала первой (и пока единственной), получившей сертификат глатт-кошер на гусиную печень. Импортеры фуа-гра теперь должны будут соответствовать ряду новых требований. Например, фермы по разведению и откорму
Читать на stmegi.com
