Возьмите обычные газеты: как хранить лук, чтобы он не прорастал и был твердым на протяжении всего года

Лук один из главных овощей на нашем столе. Сажают его практически все дачники, а вот сохранить всю зиму удается единицам. Очень уж он капризный.

И тем не менее, он может пролежать до весны, если учесть несколько важных моментовПодпишись на Hyser. com. ua в Google News! Только самые яркие новости!Чтобы сохранить лук на долгое время, нужно соблюдать несколько правил.

Сейчас мы о них расскажем. Правильно собираем лук Собирайте лук в сухую и теплую погоду, когда он полностью созрел и имеет яркий цвет. Оставьте небольшой кусок стебля на плоде, чтобы предотвратить гниение.

Сушим лук Выдерживайте лук на солнце в течение 7–10 дней. Прикрывайте лук ночью от заморозков или переносите его в теплое место. Храним лук в погребе Храните лук в сухом проветриваемом и прохладном помещении при температуре 10–15 ℃.

Не кладите лук рядом с другими фруктами и овощами, которые выделяют этилен, – газ, ускоряющий созревание. Разместите лук в один слой на подстилке из соломы или газет на полке, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха. Проверяйте состояние лука регулярно и удаляйте испорченные или поврежденные плоды.

В зависимости от сорта и условий хранения лук может храниться почти до лета. А если лук заморозить? Если вы хотите заморозить лук для дальнейшего использования, то вам нужно выполнить следующие шаги. Очистите и нарежьте луковицы.

Разложите куски в пакеты для заморозки и удалите из них как можно больше воздуха. Поместите пакеты в морозилку. Такой лук может храниться до года.