Воронежцам рассказали, как распознать некачественные молочные продукты

В России вводится пока добровольная маркировка молочной продукции. На упаковках должна появиться специальная электронная метка. Она, по мнению экспертов, поможет покупателям распознать подделку. Но для производителей это будет стоить недёшево. А значит, стоимость «молочки» может вырасти.

О том, как много на полках суррогата и как его распознать – рассказала профессор Воронежского университета инженерных технологий Елена Мельникова.

По её словам, обязательная маркировка наступит с июня 2021 года. Молочных товаров со сроком годности выше 40 суток – с 1 сентября, а со сроком менее 40 суток – с 1 декабря.

–  Нужна ли эта мера? Я думаю, что это двойные стандарты, потому что мы имеем двойное прослеживание в отрасли. Это ляжет тяжёлым бременем в