Волшебный орех: какую пользу содержит макадамия

Растет этот орех на деревьях высотой от 15 до 40 метров. Коренные жители Австралии называли его «киндал-киндал» и «муллимбимби». А свое привычное название он получил от ботаника фон Мюллера, который увековечил в нем имя лучшего друга химика Джона Макадама.

Растут орехи макадамии гроздьями. У них плотная скорлупа, сладковатый сливочно-шоколадный вкус, а по запаху они напоминают ваниль. Сладкий вкус объясняется высоким содержанием сахара – 9%.

Макадамия относится к одним из самых редких орехов, поэтому и цена на него достаточно высока. В год производится всего лишь 200-250 тысяч тонн продукта. Средняя цена за один килограмм таких орешков – 4 тысячи рублей. При том у макадамии множество поклонников по всему миру, которые даже отмечают день