Волгоградцам посоветовали включить в рацион кинзу и кориандр

Листья и семена кориандра обладают приятным ароматом и оригинальным вкусом. Их обычно используют в кулинарии в сыром или сушеном виде. Однако добавление кинзы в блюда не только улучшает их вкус, но и приносит пользу для организма, напомнили в региональном надзорном ведомстве.

Это растение богато клетчаткой, эфирными маслами, антиоксидантами, витаминами и минеральными веществами. Исследования доказали, что кинза обладает антисептическими, антибактериальными и противогрибковыми свойствами.

Благодаря антимикробным свойствам кориандр оказывает дезинфицирующий эффект и способен защитить от инфекционных заболеваний, таких как конъюнктивит. Масло, полученное из этого растения, широко используется для приготовления многих средств по уходу за