Воды недостаточно! Диетолог рассказала, как правильно мыть овощи, фрукты и зелень

Рынки и супермаркеты пестрят яркими красками – овощи, фрукты, ягоды, зелень! Так и хочется попробовать персик или съесть стаканчик малины, не отходя от прилавка. Сертифицированный диетолог-нутрициолог Анна Безык рассказала, почему так делать нельзя, и как обработать продукты, перед тем как есть. Самый опасный период для ЖКТ – лето и осень – время сезонных овощей, фруктов, ягод и зелени.

Чтобы обезопасить себя, важно ознакомится с методами безопасного потребления ягод и фруктов, а главное – методами их обработки. Изобилие свежих овощей и фруктов, постоянное пребывание на улице, отдых возле водоемов…. Казалось бы, все это очень полезно для здоровья, но только в том случае, если соблюдать правила обработки и мытья овощей и фруктов.

Диетолог-нутрициолог Анна Безык рассказала, как правильно мыть продукты, чтобы уберечь себя от проблем со здоровьем. "Недомытые ягоды, фрукты, овощи являются крайне опасными для организма человека. В современном мире химией обрабатывается вся продукция – и органическая, и не органическая.

Гербициды, пестициды и фунгициды являются распространенными источниками многих токсичных тяжелых металлов, от ртути до свинца, меди, кадмия, бария, никеля и мышьяка. Основная задача этих веществ — сохранить урожай, чтобы транспортировать и продать его. Именно поэтому важно мыть все продукты (даже органик) со специальным средством" — советует Анна Безык.

Пестициды напрямую влияют на возникновение заболеваний, Они разрушают здоровье, угнетают иммунную систему, перегружают печень. В свою очередь, нарушенный детокс провоцирует проблемы с ЖКТ: аутоиммунные заболевания, новообразования, экземы, псориаз, витилиго, дерматиты. "Увы, убрать химию содой и солью до конца невозможно.