Вместо чипсов и печенья: какие орехи помогут защитить сердце и сосуды
Не все полезное обязательно невкусное. Так, миндаль способен снизить плохой холестерин (ЛПНП) и улучшить функцию эндотелия — один из ключевых показателей здоровья сосудов. К таким выводам пришли специалисты из Королевского колледжа Лондона (Великобритания), опубликовавшие результаты своего исследования в рецензируемом научном журнале American Journal of Clinical Nutrition.
Добровольцы (вряд ли их долго пришлось уговаривать) ежедневно употребляли миндаль в произвольных количествах в течение шести недель. Участники были подобраны таким образом, что каждый из них попадал в группу риска развития болезней сердца. Таким же образом была набрана контрольная группа — попавшим в нее участникам миндаль не полагался, зато они вольны были есть, что
Читать на ridus.ru

