



Вкусный и очень полезный: почему зимой в каждом доме должен быть салат из маринованной краснокочанной капусты (видео)
Украинские хозяйки искусно между тем делать заготовки можно и ее близкой родственнице — капусте краснокочанной.
Один из привел простой рецепт маринованной «красной» капусты, которая получается хрустящей, ароматной к тому же приятного красно-розового цвета.
Что понадобится (на одну литровую банку):
Приготовление
Шаг 1. Нашинкованную капусту перекладываем в алюминиевый тазик или большой сосуд из нержавеющей стали и тщательно переминаем руками с солью. После того как начнет пускать сок, капусту оставляем на два часа.
Шаг 2. Утрамбовываем капусту в банки, не забыв положить на дно пряности.
Шаг 3. Заливаем заполненные банки приготовленной маринадной заливкой.
Чтобы салат из капусты дольше хранился, наливаем в баночки понемногу растительного масла, накрываем крышками и храним при температуре не больше 12 градусов.
А к наступлению холодов следует приготовить
и
Читать на fakty.ua