Вкуснее даже бабушкиных пирожков: рецепт блинов на пиве с курицей, рисом и яйцом

Первым делом нужно замесить блинное тесто на основе молока и светлого пива, а затем пожарить блины. Подпишись на Hyser. com.

ua в Google News! Только самые яркие новости!Для теста необходимы такие продукты:Важно! Для теста нужно взять глубокую миску. Вбейте туда яйца и всыпьте соль. Взболтайте венчиком до однородности.

Перемешайте ручным венчиком или миксером до однородной консистенции без комочков. Влейте светлое пиво. Перемешайте.

Добавьте растительное масло без запаха. Перемешайте. Тесто должно получиться жидкое, однородное, без комочков.

Перемешайте тесто и зачерпните половник. Влейте тесто в центр сковороды и быстрыми круговыми движениями распределите по дну. Жарьте блинчик на умеренном огне до румяности с двух сторон, 1-2 минуты.

Так пожарьте все блины. Готовые блины немного остудите, чтобы удобно было с ними работать. Продукты для начинки:Яйцо нужно отварить в подсоленной воде 10 минут.

Рис тщательно промойте, несколько раз меняя воду. Выложите рис в сотейник и залейте водой (250-300 мл). Всыпьте щепотку соли и перемешайте.

Поставьте сотейник на огонь и доведите воду до кипения. Варите рис на маленьком огне, помешивая время от времени, 15-20 минут, до готовности. Для приготовления начинки разогрейте глубокую сковороду с растительным маслом.

Лук очистите, нарежьте кубиками и обжарьте 3-4 минуты на умеренном огне, помешивая. Куриное филе нарежьте маленькими кубиками, добавьте к луку и обжарьте 3-4 минуты на большом огне, помешивая. Подсолите и поперчите по вкусу.

Готовьте 8-10 минут на небольшом огне под крышкой. Добавьте в сковороду варёный рис. Перемешайте.

Яйцо очистите и нарежьте кубиками. Добавьте к остальным ингредиентам. Перемешайте.