Визитная карточка: SHABO Reserve Saperavi
Некоторые эксперты считают, что Саперави – древнейший сорт Грузии, по крайней мере, упоминания о нем есть в грузинских летописях. Саперави также считается одним из самых древних сортов в мире.
По одной из теорий, первое вино в мире сделали именно из Саперави. Читайте также:Визитная карточка: SHABO Grande Reserve Saperavi В переводе с грузинского "саперави" означает "красящий", "придающий цвет".
Такое название этот сорт получил не случайно. Если вы выдавите мякоть из винограда другого красного сорта, с темной кожицей, например, Каберне, то увидите, что мякоть имеет светло-зеленый цвет.
Так происходит с большинством красных сортов. Но не с Саперави! Ягода сорта Саперави внутри – красновато-пурпурная.
Читать на 24tv.ua


