Витаминный микс: воронежцы готовят вкусные десерты из даров лета

Ягоды и фрукты – это не только варенье и компоты на зиму, но еще и множество вкусных и необычных блюд. Муссы, желе, коктейли, фруктовый лед – фантазия наших хозяек при использовании даров природы безгранична.В полуголодные 90-е, когда у меня был маленький ребенок, знакомая научила делать яблочный мусс.

Тогда это нехитрое блюдо казалось элитным деликатесом. Готовился мусс просто: в яблочное пюре, которое на прилавках магазинов было всегда, добавлялась вода, манная крупа, и варилась манная каша.

Когда заготовка остывала, ее взбивали миксером или блендером. Каша получалась пышной, менялась ее консистенция – она действительно становилась похожа на мусс.

Ребенок ел такой десерт с удовольствием. Летом по такому же рецепту были опробованы клубника