Видеорецепт XIX века — как приготовить невероятно вкусную морковь под соусом
Морковь под соусом — вполне простое блюдо. Однако для его приготовления вам потребуются определенные навыки и сноровка.
Необходимые ингредиенты: морковь, яйцо, стебель сельдерея, мука, уксус. С чего начать? Для начала необходимо отварить морковь в сковороде, предварительно нарезав брусочками.
Для аромата добавьте к ней стебель сельдерея, немного перца горошком, соли и совсем чуть-чуть растительного масла. Доведите до кипения и оставьте на огне еще на семь-восемь минут.
Чтобы не тратить время даром, параллельно займитесь приготовлением яйца пашот. Добавьте в кипящую воду уксус и соль.
Ложкой сделайте воронку и разбейте туда сырое яйцо. Классический вариант яйца пашот готовится в течение 30-40 секунд, но, если вам по вкусу более густая
. Читать на 5-tv.ru

