Великий меласский потоп: 103 года назад Бостон утонул в сладкой патоке

15 января 1919 года в американском Бостоне произошла необычная техногенная катастрофа. В тот день, 103 года назад, в городе взорвался огромный бак с патокой, и девять миллионов литров густого сладкого вещества накрыли улицы. Инцидент обернулся трагедией: в результате аварии мучительной смертью погиб 21 человек.

В сравнении с тем же пивным потопом в Лондоне масштаб существенно меньше, однако история не менее трагическая и прелюбопытная. Статья по теме: Великий лондонский пивной потоп: 207 лет назад произошла одна из самых странных катастроф в истории Для начала, следует понимать, что такое патока (или меласса). При производстве сахара образуется не только сладкий песок, но и густой коричневый сироп.

В США патоку широко используют в качестве пищевого продукта, подсластителя и добавки к сельскохозяйственным комбикормам, а кроме того, из сахарной патоки можно дёшево производить этиловый спирт. Это важно, так как в Америке вот-вот должен был вступить в силу сухой закон, и все предприятия, так или иначе связанные с алкоголем, изо всех сил стремились выжать всё возможное из последних легальных месяцев. Так и бостонская Purity Distilling Company тоже стремилась быть «на волне».

Непосредственно напитков фирма не делала, зато вовсю продавала спирт производителям, и в качестве сырья использовала ферментированнюу мелассу в гигантских количествах. И всё у фабрики было в шоколаде (или в патоке?), пока не наступило 15 января 1919 года. Примерно в полдень в округе начал подниматься странный, ни на что не похожий рёв, который сперва звучал тихо, затем усилился, после стал напоминать гул прибывающего поезда, ещё через пару секунд к звукам добавился треск… А несколько мгновений спустя по улице, ведущей к заводу, и прилегающей площади со