Веганская версия: как приготовить сицилийский тарт КАННОЛИ

Это веганская версия традиционного сицилийского десерта канноли. Золотистое тесто из овсяных хлопьев и богатый вкус не оставят вас равнодушными.

Ингредиенты для коржа: 2 ст. овсяных хлопьев, 1/2 ст. растопленного масла кокоса, 1/4 ст. кленового сиропа, 1 ч. л. ванильного экстракта, 1 ч. л. соды, 4-6 ст. л. холодной воды.

Для начинки: 220 гр. кокосового йогурта, 120 гр. растопленного веганского сливочного масла, 1/2 ст. кленового сиропа,1/2 ст. кокосовых сливок, 1/4 ст. тапиокового крахмала, 2 ч. л. ванильного экстракта, 1/2 ст. натёртого тёмного веганского шоколада.

Блендером измельчить в порошок овсяные хлопья. Добавить остальные ингредиенты для коржа (кроме воды) и взбить, пока тесто не станет густым и липким. Добавить 4 ст. л.