Вдох, выдох, рак. Растительные масла вредны для здоровья при 120 градусах
Высокое содержание полиненасыщенных жиров в некоторых маслах увеличивает вероятность развития рака и болезней сердца.
В последнее время многие люди говорят о положительных и отрицательных свойствах растительных масел. Исследования, связанные с маслами, привлекают внимание, потому что это продукт ежедневного использования для приготовления пищи.
Разложение жирных кислот происходит медленно, но при нагревании до определённой температуры, они начинают выделяться с невероятной скоростью. То есть, растительные масла вредны для здоровья только при определённой температуре. Поэтому лучше выбирать масло с небольшим количеством полиненасыщенных жиров и с высокой температурой горения.
Подсолнечное масло – температура нагрева 1...
Читать на vistanews.ru


