В Зерновом союзе России исключили возможность дефицита гречки

Никакой дефицит гречки нас не ожидает. Запасов очень много. Мы ещё не доели порядка 300 тысяч тонн гречихи, а в пересчёте на крупу это 240 тысяч тонн, — цитирует «Интерфакс» руководителя организации.

Он подчеркнул, что такого объёма более чем достаточно для удовлетворения потребностей россиян.

Злочевский добавил, что площади под гречихой в этом году увеличены на 58 тысяч гектаров, что даст прибавку к будущему урожаю. Дополнительные объёмы, по его словам, останутся на внутреннем рынке, поскольку гречка почти не экспортируется.

Ажиотажный спрос смёл не только гречку с прилавков, но и остальные крупы. Это привело к повышению цен. Сейчас ритм поставок увеличился под выросшие цены, но волна спроса уже начала спадать. Это со временем неизбежно