

В Украине заработал первый завод по переработке чеснока
Об этом сообщил руководитель производственного проекта Василий Гудзовский на своей странице в Facebook.
«Мы превращаем очень капризный, непростой в хранении и переработке овощ в замечательный, ароматный, хорошо оформленный полуфабрикат для отечественных колбасников, кулинаров, консервников и пекарей», — отметил он.
Кроме того, предприятие намерено принимать чеснок у украинских производителей, чтобы они мели возможность заработать на этом.
Василий Гудзовский уточнил, что сейчас сырье принимают по базовой цене — 30 грн/кг.
Плановая мощность завода — переработка 2 тыс. т чеснока в год. Когда предприятие выйдет на прогнозируемые объемы производства, будет зависеть от того, насколько отечественные переработчики будут заинтересованы в украинском
Читать на agroportal.ua