В Украине обвал цен на популярную ягоду: отличный шанс запастись на зиму

Аналитики EastFruit отмечают долгосрочное снижение закупочной цены на малину в Украине после начала заготовки ремонтантных сортов. Несмотря на то, что ремонтантная малина обычно продается дороже летних сортов, ее закупочная цена упала. Наряду с этой тенденцией на рынке завоевала популярность новая качественная категория замороженной малины, известная как «замороженная сырая малина».

Эта категория включает в себя процесс, при котором небольшие морозильные мастерские или посредники в Украине замораживают малину и поставляют ее покупателям, часто в Польше, по фиксированным ценам. Получатель замороженной малины, обычно польская компания или торговец морозильными камерами, сортирует продукт и получает из него различные категории качества.

На эту практику, которая, казалось бы, не очень выгодна для украинских компаний, повлияло несколько факторов, в том числе увеличение производства малины, нехватка рабочей силы, отсутствие мощностей по хранению и отделке, а также желание получить некоторую прибыль.

Однако эта практика имеет последствия для рынка и отрасли. Это влияет на польских производителей ягод, которые с трудом покрывают свои производственные затраты из-за притока более дешевой украинской малины. Некоторые эксперты утверждают, что запрет на импорт малины из Украины может на самом деле принести пользу украинской малиновой отрасли, стимулируя инвестиции в переработку и сбыт, что в конечном итоге приведет к увеличению доходов и более конкурентным позициям на мировом рынке.

Андрей Ярмак, экономист Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО), подчеркивает, что, хотя текущий сезон был непростым для фермеров, выращивающих малину во всем мире, он закладывает основу для будущих успешных сезонов.