В Тверской области предприятие продавало ветчину с истекшим сроком годности

В феврале 2022 года сотрудником Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям совместно с прокуратурой Фировского района Тверской области проведена проверка исполнения законодательства в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов в деятельности индивидуального предпринимателя, осуществляющего деятельность в Фировском районе Тверской области. В результате проведенной проверки установлен факт реализации просроченной продукции животного происхождения (сосиски, ветчина). Реализация продукции животного происхождения с истекшим сроком годности создает угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан, что является нарушением пп.

7, 12 статьи 17 главы 3 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (далее - ТР ТС 021/2011). В соответствии с п. 7 статьи 17 ТР ТС 021/2011 при хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем.

Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требования настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. При реализации пищевой продукции, согласно п. 12 статьи 17 ТР ТС 021/2011, должны соблюдаться условия хранения и сроки годности такой продукции, установленные ее изготовителем.

Прокуратурой Фировского района Тверской области было возбуждено два дела об административных правонарушениях в отношении индивидуального предпринимателя, ответственность за которое предусмотрена ч. 1, ч. 2 ст.