В США создали генетически модифицированных коров: их мясо скоро будут продавать во всем мире

У коров с отредактированными генами более гладкая шерсть, чтобы выдерживать высокие температуры, и они могут быстрее набирать вес. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) разрешило продажу мяса коров с измененными генами на территории страны. Эксперты считают, что мясо этих коров может продаваться во всем мире.

Говядина, полученная от потомства этих коров поступит на рынок уже через 2 года, сообщает Daily Mail. Будь всегда в курсе событий вместе с телеграм-каналом Быстрый Фокус. В FDA считают, что мясо генетически измененных коров можно употреблять людям.

Такое решение было принято достаточно быстро, ведь генетический состав коров не подвергся сильному изменению и подобные признаки можно найти у некоторых пород крупного рогатого скота. Генетически измененные коровы были выведены компанией Recombinetics, штаб-квартира которой находится в городе Сент-Пол, штат Миннесота. Специалисты компании использовали для изменения генов технологию CRISPR.

Новые коровы имеют более гладкую шерсть, которая позволяет легче переносить жару. Также коровы меньше пребывают в стрессовом состоянии из-за жары и в результате, набирают вес быстрее. Это сделает производство мяса более эффективным, считают эксперты.

Это уже третье генетически измененное животное в США, мясо которого теперь можно есть человеку. До этого FDA выдало разрешение на продажу и употребление человеком генетически измененных лосося и свиньи. Генетически измененные особенности этих коров смогут передаваться последующим поколениям и, вероятно, их потомство будет рождаться уже с этими изменениями, говорят в компании Recombinetics.