

В России впервые вырастили арбузы с белой мякотью
Селекционеры Астраханской области вырастили первый в России съедобный арбуз с белой мякотью. Об этом пишет "РИА Новости" в четверг, 23 июля.Специалисты считают, что новый сорт будет безвреден для аллергиков, беременных и кормящих матерей.
В составе ягоды нет природных красителей.В привычных всем арбузах, как, например, в томатах и в красном перце, содержится ликопин — вещество, которое часто вызывает аллергию. В оранжевых и жёлтых арбузах содержатся различные каротины, как в моркови, тыкве.
У некоторых людей они тоже вызывают реакцию, хоть и реже. А здесь красители практически отсутствуют — то есть белый арбуз должен быть ещё безопаснее, аллергию вызывать нечему", — отметил директор селекционно-семеноводческого предприятия "Мастер семя"
. Читать на klops.ru


