

В Роспотребнадзоре рассказали о сроках годности салатов
В салатах смешивают продукты с разной стойкостью к хранению, поэтому срок годности блюда зависит от рецепта, сообщили в Роспотребнадзоре.
Самый долгий срок годности у салатов из маринованных, солёных, квашеных овощей — 36 часов. А самый короткий — у заправленных салатов с добавлением консервированных овощей или варёных яиц после заправки — только 6 часов.
Немного дольше хранятся не заправленные салаты с добавлением морепродуктов — 12 часов.
Салаты из сырых овощей или фруктов, блюда с добавлением мяса, птицы, копчёностей, а также винегреты могут храниться 18 часов, а после заправки — 12 часов.
Роспотребнадзор рассказал, какие ёлки не стоит покупать
«Салат, который неправильно хранился, может стать причиной тяжёлого пищевого
Читать на pnp.ru

