В Роспотребнадзоре рассказали о профилактике пищевых отравлений
Чтобы «не подхватить» кишечную инфекцию, рекомендуется готовить салаты, мясные блюда, студень и заливное готовить в домашних условиях и в небольших количествах. Об этом сообщается в Telegram-канале Роспотребнадзора.
В ведомстве отметили, что чаще всего инфекции возникают из-за многокомпонентных салатов, особенно если они заправлены майонезом или сметаной, кондитерских изделий с кремом, шаурмы, изделий из рубленого мяса и студня. Так, на поверхности плохо промытых фруктов и овощей могут оставаться возбудители инфекций.
В Роспотребнадзоре рассказали о блюдах, исключённых из школьного меню
Причинами пищевых отравлений и инфекционных болезней может стать нарушение технологии приготовления или правил личной гигиены повара, неправильное
Читать на pnp.ru
