
В Роспотребнадзоре рассказали, как выбрать красную икру
В преддверии новогодних праздников в Роспотребнадзоре рекомендовали не покупать красную икру с рук и в местах несанкционированной торговли. Об этом сообщается на сайте столичного управления ведомства.
Специалисты советуют покупателям внимательно изучать этикетку. На ней должно быть указано название рыбы, дата изготовления и фасовки. Маркировка должна содержать дату изготовления продукта, слово "икра", номер завода-изготовителя, номер смены, а также индекс рыбной промышленности "Р", выбитый изнутри.
Также эксперты рекомендуют не приобретать икру с пищевой добавкой Е-239 (уротропин). Ранее ее применяли как консервант, но с 2008 года запретили, так как при разложении в кислой среде желудка из уротропина выделяются формальдегиды. Разрешенными
Читать на m24.ru


