В Роспотребнадзоре Ленобласти рассказали, как выбрать красную икру

В Роспотребнадзоре Ленобласти рекомендовали соблюдать несколько критериев при выборе вкусной красной икры — внешний вид и состав продукта.

Так, специалисты советуют отказаться от приобретения икры с рук и в местах несанкционированной торговли. При выборе необходимо обратить внимание на этикетку: на ней должно быть указано название рыбы, из которой была изъята икра, даты изготовления и фасовки, а маркировка обязательно должна содержать дату изготовления продукта, слово «Икра», номер завода-изготовителя, номер смены, а также индекс рыбной промышленности «Р». Надпись должна быть «выбита» изнутри.

В Роспотребнадзоре предупредили, что нельзя покупать икру, в состав которой входит пищевая добавка Е-239 (уротропин). При этом разрешенными