В Роспотребнадзоре объяснили запрет на макароны по-флотски в школьных столовых
Глава Роспотребнадзора Анна Попова рассказала, по какой причине ведомство запретило включать макароны по-флотски и фаршированные блины в меню в школьных столовых.
Главный санитарный врач России Анна Попова высказалась по поводу ограничений по блюдам, которые предназначены для питания школьников. Она объяснила, почему в школьных столовых запретили макароны по-флотски, фаршированные блины и сырокопченую колбасу. По словам Поповой, в этих продуктах крайне быстро развиваются патогенные бактерии – это происходит даже при минимальном нарушении технологии приготовления продукта или температурного режима. Глава Роспотребнадзора отметила, что эти запреты существуют не первый десяток лет, и данных рекомендаций следует придерживаться и в дальнейшем,
Читать на versia.ru

